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端午节|糖友们的食“粽”指南

2024年06月11日 蒋慧丽 老年医学科

“五月五,是端阳。粽叶香,裹五粮。剥个粽子沾上糖。”

大多数糖友在端午期间总会陷入各种纠结,众所周知,粽子是高GI(血糖生成指数)食物。吃,怕血糖升高;不吃,感觉没有过节的氛围感。

如果血糖控制良好,且没有严重的糖尿病性胃肠功能紊乱或其它胃肠疾病,其实糖友们还是可以适量食“粽”的。下面小编为大家整理了一份糖友食“粽”指南。

1.如何来判断自己是否能进食粽子

吃粽子前,检查自己血糖是否满足以下4点:

空腹血糖<7.0 mmol/L;

餐后2小时血糖<10.0 mmol/L;

糖化血红蛋白<7.0%;

近期血糖保持较稳定,未出现忽高忽低的现象。

如果血糖控制得还可以,并且保持着合理搭配饮食、规律运动的良好习惯,正值佳节,吃点粽子也无妨。不过,即使血糖达标了,糖友也不能肆无忌惮地敞开大吃,否则可能引起血糖波动。

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2.我该吃什么粽子

首先不建议糖友们吃甜粽子,糖友更适合食用五谷杂粮粽或配料中含有粗杂粮、瘦肉、鸡肉等脂肪含量较低的肉粽子。进食的时候可搭配一些蔬菜,增加膳食纤维的摄入,一天吃粽最好不超过100g,吃时应细嚼慢咽,吃得越快,血糖升得越快。同时最好是在早餐或者午餐时进食粽子,晚上的时候胃肠道蠕动减慢、消化液的分泌减少,所以粽子不适合在晚餐或者晚上吃,睡前两小时也最好别吃粽子。吃完粽子后,别立马躺下或坐着,半小时后最好适当运动下,帮助减少餐后血糖高峰。

3.规律服药勿遗忘

过节亲朋好友相聚,很多糖友可能会忘记吃药。比如年纪大的老糖友们,一开心就把吃药的事忘了,殊不知这样是很危险的!“药物治疗”是糖尿病患者稳定血糖及病情的关键,忘吃药不仅会导致血糖波动,还可能诱发各种并发症。

所以,糖友过节不能只顾着开心,平时怎么吃药的,也要保持一致。


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